酸辣蕨根粉的做法：用料蕨根粉适量、鸡精适量、醋适量、辣椒油适量、葱花适量、香油适量、盐适量做法1、蕨根粉半袋，也就是100克左右。2、锅中烧水，水开后，放入蕨根粉煮。3、煮到没有硬心，将蕨根粉捞出来，...

重庆酸辣粉的做法：用料香菜1小撮、水500克、高汤100克、油泼辣子1大勺、蒜10克、姜10克、醋25克、食盐2勺、色拉油15克、花生仁(炒)25克、酸豆角25克、粉丝把做法1、红薯粉丝用温水浸泡30...

酸辣鱼三鲜的做法：用料鱼头适量、鱼尾适量、脊骨适量、鱼腹适量、泡椒适量、料酒1勺、酱油半勺、白糖半勺、红辣椒适量、鸡精适量、生抽1勺、盐半 勺、姜葱适量做法1、鱼头鱼尾鱼骨鱼腹分别切成小块。2、加姜葱...

酸辣小黄瓜的做法：用料小黄瓜350g、葱姜蒜适量、花椒适量、酱油适量、白糖适量、干辣椒适量、油适量、盐适量做法1、小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。2、用盐腌去水分，两小时以上（我腌了一晚）。3、酱...

酸辣土豆丝的做法：用料土豆2个、花椒5粒、盐2克、醋5ml、泡椒15g、大蒜3粒、油适量做法1、将土豆洗净去皮切成细丝。2、大蒜切成片。3、切好的土豆丝放入冷水泡至5分钟。4、捞出沥干水分。5、锅中放...

酸辣菜梗的做法：用料空心菜梗适量、泡坛豇豆适量、泡坛生姜适量、泡坛辣椒适量、盐少许、鸡精适量做法1、掐出空心菜梗 选出来，洗净。2、沥干水分。3、泡坛子捞出泡好的豇豆备用。4、泡菜坛子捞出 泡生姜 泡...

酸辣大肠头的做法：用料熟猪肠500克、酸菜适量、泡椒适量、姜适量、白胡椒适量、色拉油适量做法1、煮好的猪大肠头一截。2、切成圈状。3、白胡椒粒用刀柄拍碎。4、切好的肥肠圈入锅煸至略微出油。5、加入适量...

酸辣魔芋的做法：用料魔芋一小盘、胡萝卜适量、青椒适量、猪油适量、白醋适量、生抽适量、盐适量、姜片适量、白糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量做法1、魔芋切薄片，中间开个口。2、然后往中间翻转一下。3、将胡萝卜...

酸辣拌凉粉的做法：用料凉粉半斤、蒜瓣4个、青椒适量、红椒适量、干辣椒3个、香菜一颗、花椒10粒、盐适量、糖适量、鲜贝露适量、香醋适量、香油适量做法1、准备好所有食材。2、锅中烧开水放入切大块的凉粉煮上...

酸辣汤的做法：用料猪里脊肉一小块、冬笋一小块、水发香菇两朵、胡萝卜三分之一、嫩豆腐半块、鸡蛋一个、高汤400ml（或者清水）、生抽1.5汤匙、醋1汤匙、白胡椒粉、淀粉1汤匙做法1、所有食材处理干净2、...