双椒鱼头的做法：用料鱼头一个、青红剁辣椒适量、姜葱蒜适量、盐巴1/4茶勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油1汤勺做法1、把鱼头清洗干净。2、姜切丝、葱切段、蒜切米，另准备青红剁辣椒。3、鱼头从腹部切开，背部鱼皮相...

太白鱼头的做法：用料鳙鱼头一只、豆腐300克、白菜苗数根、姜适量、盐适量、鸡精适量做法1、将鱼头洗净，对半切开。2、起油锅，将鱼两面煎一下。3、先加入料酒炝锅，然后加适量的水烧开。4、豆腐切成一厘米的...

砂锅鱼头煲的做法：用料新鲜鱼头1个、豆腐4块、五花肉少许、土豆宽粉100克、大蒜1棵、香葱2根、生姜1块、高汤1碗、油3茶匙、盐适量、蒸鱼酱油2茶匙、黑胡椒粉2茶匙做法1、准备好食材。2、准备好调料。...

剁椒鱼头的做法：用料鱼头半个、自制剁椒、姜1块、葱少许、盐、蒸鱼豉油、料酒、白砂糖、鸡精做法1、食材准备。2、葱、姜洗净，分别切段和片（丝）。3、鱼头洗净，两面均匀地撒入盐。4、倒入料酒。5、再倒入蒸...

木瓜鱼头汤的做法：用料鱼头一个、木瓜半个、姜几片、盐做法1、鱼头砍开，清洗，加盐腌一会儿。2、木瓜去皮去籽切块。3、热油炒香姜片，放鱼头翻炒，去腥。然后加入开水盖过鱼头，大火煮（这样汤色才会白）。炖半...

西红柿版鱼头汤的做法：用料大鱼头一个、西红柿小的两个，大的一个做法1、锅放油煎鱼，煎鱼时把西红柿切成丁，备用。2、另取一锅，放油，下西红柿丁，加少许白糖炒2，3分钟，倒入一水勺水(我的鱼大，水就放多)...

木耳三文鱼头汤的做法：用料三文鱼头一个、洋葱150克、水发黑木耳一小把、红枣8颗去核、姜、蒜头适量、葱适量、橄榄油适量做法1、鱼头提前解冻，洗干净剁件2、洋葱洗干净切丝，我选用了红白两种洋葱，可以依口...

酸辣鱼头火锅的做法：用料小米椒3个、泡椒4个、金桔2个、干辣椒4个、花椒适量、大蒜8瓣、火锅底料适量、盐适量、油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、味精适量、醋适量、酸菜一包、鱼骨适量、鱼头1个、大葱4段、生...

鱼头泡饼的做法：用料白鲢鱼头适量、白皮饼适量、黄酱适量、豆瓣酱适量、酱油适量、老抽适量、八角2粒、大葱适量、姜适量、蒜瓣适量、香菜适量、小葱适量、盐适量、红辣椒适量做法1、鱼头在中间斩开后洗净放入盘中...

香煎三文鱼头的做法：用料三文鱼头2个、面粉2大匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉（吃辣的可以多放）1茶匙、玉米油3大匙做法1、三文鱼头洗干净。2、剁小块，用盐，料酒和胡椒粉腌15分钟。3、撒上面粉，让每...