鸡胸肉250克、胡萝卜50克、黄瓜50克、冬笋50克、香菇4朵、洋葱一小片、玉米50克、水淀粉适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、料酒适量
1、制作所需材料
2、将鸡肉,黄瓜,胡萝卜,冬笋,洋葱,香菇切丁。姜蒜切末。
3、鸡丁中加入盐,料酒,酱油,水淀粉拌匀。
4、锅烧热加适量油,放入鸡丁翻炒。
5、鸡丁变色后加入姜蒜末,洋葱炒香。
6、鸡丁五成熟时加入切好的所有菜一起炒,熟后加少量盐,鸡精炒匀。
7、起锅装入盘中即可。