豆腐皮150克、韭菜少许
1、豆腐皮切细条,焯水后捞出,沥水
2、蒜苔洗净,切段
3、韭菜择洗干净,切段
4、炒锅上火,倒油烧热,下入蒜苔段稍炒
5、放入豆腐皮翻炒几下,调入盐和鸡精
6、下入韭菜段翻炒均匀,淋香油即可出锅