潮州CALL饭的做法：用料生抽适量、料酒适量、蒜适量、姜适量、葱适量、食盐适量、色拉油适量、虾米1把、香菇1把、腊肠1根、芋头1个、五花肉1块、大米1碗做法1、五花肉洗净切小块2、香芋、腊肠切小粒，香...

潮州鱼蛋粉的做法：用料麻油适量、白菜适量、生抽适量、盐适量、油适量、桂林米粉150克、鱼蛋100克做法1、把粉放开水里烫热2、倒入碗里3、从新少烧开水，加点油，酱油。4、把白菜，鱼蛋放下去煮。5、煮到...

潮州老婆饼的做法：用料熟芝麻30克、水(糯米馅)110克、细砂糖(糯米馅)15克、猪油(糯米馅)35克、糯米粉70克、猪油(油酥)50克、中粉(油酥)80克、猪油(水油皮)10克、水45克、细砂糖(水...

潮州萝卜糕的做法：用料白萝卜1000g、粘米粉350g、虾米、香菇、五花肉、洋葱、青蒜、盐、生抽、胡椒粉、糖做法1、萝卜擦丝，加盐腌制半小时，挤出水分2、把粘米粉加入挤出的萝卜水当中，1000g萝卜挤...

潮州水瓜烙的做法：用料水瓜一个、红薯粉一杯半（量米杯）、生花生适量、盐适量、香菜几根、胡椒粉适量、水半碗做法1、把水瓜洗干净，切丝，越细越好生花生碾碎，没有工具的话，用刀拍碎也可以。香菜切碎备用。盐，...

潮州粽球的做法：用料虾米、鸽子蛋（鹌鹑蛋0、绿豆、香菇、鸽子蛋、大蒜、五花肉、五香八角等香料做法1、绿豆，扬去臭豆，洗净，水泡过夜，沥干2、糯米，洗净，水泡过夜，沥干3、香菇爆香，并炒如虾米。可以随意...