热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [1258]

香辣土豆片的做法：用料土豆1个、葱适量、干辣椒适量、蒜适量、油适量、盐适量、老干妈油辣子适量、味精适量做法1、土豆去皮切成片，用清水洗掉淀粉。2、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮一下，捞出立即放入凉水中...

杭椒爆鸡翅的做法：用料鸡翅10个、杭椒适量、姜片适量、花椒适量、蒜片适量、干辣椒2个、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、五香粉适量、鸡精适量、辣酱适量做法1、鸡翅洗净，切成小块，根据鸡翅大小，我...

水煮鸭血的做法：用料鸭血适量、黄豆芽适量、郫县豆瓣酱2勺、红油3勺、辣椒粉1勺、花椒适量、干辣椒适量、蒜末适量、蒜苗适量、盐少许做法1、将鸭血切成1厘米左右厚的片。2、用淡盐水浸泡半小时，捞出沥水。3...

乳腐红豆鸡翅的做法：用料鸡翅20个、红豆一把、乳腐一瓶、糯米两把、冰糖适中、葱姜蒜适中、料酒两勺、鸡精一勺、蚝油一勺做法1、准备鸡翅，洗干净，去毛~~~2、拿针把鸡翅扎些小孔，便于入味。不化花刀，是因...

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法：用料扇贝五个、粉丝50克、大蒜一头、香葱三根、姜一小块、干辣椒十个、盐一茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、白糖三分之一茶匙、高汤三汤匙做法1、原料图如图。2、粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎...

近墨者猪的做法：用料猪肉200g、墨鱼一尾、蒜苗5根、红尖椒15个、黑豆豉10g、老抽2大匙、生抽2大匙、糖1大匙、黑醋1大匙、米酒1大匙、芝麻油1大匙、水2大匙做法1、将猪肉放入180℃油锅中。2、...

扇贝丁炒鸡蛋的做法：用料扇贝丁适量、韭菜适量、鸡蛋适量、盐适量、料酒适量做法1、新鲜扇贝洗净。2、用小刀剥开，将肉取下。3、将扇贝边去掉取丁，2只鸡蛋加料酒打散，韭菜洗净切段。4、将扇贝丁入开水中焯烫...

红烧豆腐结的做法：用料猪肉适量、豆腐皮适量、葱适量、姜适量、糖适量、料酒适量、老抽删除、盐适量、十三香删除做法1、猪肉切成小块，葱切成葱花，姜切成片。豆腐皮打成结。2、豆腐皮切成条，然后打成结。3、锅...

剁椒菜花粉丝煲的做法：用料菜花200克、粉丝1小把、五花肉200克、香葱适量、剁椒1大勺、葱姜末适量、大料1颗、料酒1茶勺、酱油1大勺、糖1茶勺、鸡精适量、蒜片适量做法1、备齐原料。2、将五花肉洗净，...

红烧翅尖的做法：用料翅尖250g、姜10g、辣椒10g、盐适量、油适量、料酒适量、生抽适量、糖适量做法1、鸡翅洗净2、焯一下3、捞起沥干4、油热后放入辣椒、姜片5、放入翅尖，加入适量料酒、盐翻炒6、加...

洋烧排骨的做法：用料小排500克、生菜叶5片、白芝麻5克、面粉100克、清水100毫升、姜1块、葱1颗、盐5克、番茄酱3大勺、韩国辣酱1大勺、白糖20克、苹果醋15毫升做法1、准备所需要的食材，排骨洗...

美味酸菜鱼的做法：用料草鱼适量、豆腐适量、酸菜鱼料包适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、蛋清适量、鸡精适量做法1、草鱼酸菜鱼料包。2、料包里面包括，酸菜调味包。3、将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑...

榄菜肉米四季豆的做法：用料四季豆300克、小里脊100克、橄榄菜80克、姜丝适量、葱花适量、生抽一勺半、老抽三分之一勺、绍酒一勺半、水淀粉一勺、盐1克左右、糖1克做法1、【榄菜肉米四季豆】食材。2、小...

芋艿烧鸭翅的做法：用料芋头5个、鸭翅8个、大葱1节、姜适量、干红椒4个、蜂蜜3茶匙、八角3个、油2茶匙、盐1茶匙、胡椒适量做法1、准备好食材（青椒没用上）。2、芋头去皮、洗净、切厚片。3、鸭翅收拾干净...

老干妈千张结烧肉的做法：用料材料：、千张结400克、五花肉250克、泡发的香菇6朵、、调料：、葱姜适量、盐适量、白酒3克、冰糖10克、老抽10克、生抽10克、大料3个、桂皮一小块、香叶2片、老干妈香辣...

海鲜麻辣香锅的做法：用料大虾500克、鱼丸300克、鱿鱼300克、西葫芦200克、胡萝卜100克、洋葱100克、木耳50克、青椒1个、红椒1个、大料3个、草果1个、山柰3个、花椒10克、小茴香3克、葱...

京都排骨的做法：用料排骨适量、香葱适量、蒜2瓣、姜2片、白砂糖1勺、香醋1勺、酱油1勺、料酒2勺、番茄沙司1勺、盐少许、白胡椒粉适量做法1、准备好材料。2、因为不焯水，所以要把排骨的血水泡出来。3、泡...

爆炒猪肝的做法：用料酱猪肝适量、青椒适量、胡萝卜适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、味精适量做法1、之前酱好的猪肝切片，不要太薄，否则翻炒时容易碎。2、青椒用手撕成块，用手撕能...

黄金鸡球的做法：用料鸡肉500克、淀粉适量、鸡蛋适量、面包渣适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、番茄酱适量做法1、准备好材料。2、把鸡肉打上刀花。3、切成小块。4、放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀...

卤鸡翅根的做法：用料材料：、鸡翅根12个、葱、姜、、调料：、八角1个、陈皮1小块、花椒1小把、草果半个、盐、糖、生抽2勺、老抽1勺做法1、鸡翅根加冷水，和葱白，姜皮一起烧开。2、在流动的冷水下洗干净。...