冬瓜筒子骨汤的做法：用料筒子骨一斤、冬瓜适量、姜切片5到6片、小葱少许、盐、胡椒做法1、筒子骨洗净，然后冷水下锅煮开，去血水和浮沫，个人建议买新鲜的，然后捞起备用2、大块生姜切片（可以切厚一点点）3、...

砂锅筒子骨的做法：用料猪筒骨一根、葱姜盐料酒适量做法1、1、买了一根，叫卖肉铺子的师傅替我剁好块子（整的也可以，骨髓不流到汤里面）。先用水冲洗干净。2、2、首先以冷水下锅，加些黄酒和一点点醋，大火烧开...