椒香麻辣脆皮猪蹄的做法：用料猪蹄、腐乳、炖猪蹄料包大料、桂皮、香叶、小茴香、草果、砂仁、酱油、甜面酱、花椒、黑胡椒碎、孜然粉、辣椒粉、干辣椒、花生碎、葱姜蒜、冰糖、白芝麻做法1、将猪蹄洗净，焯水；2、...

小米辣拌猪蹄的做法：用料猪蹄、小米辣、大蒜、葱花、仔姜、白糖、生抽、盐、陈醋、花椒粉、料酒、红油做法1、我今天用咧猪蹄是没有抽筋咧，事先用火烧了猪蹄皮子滴。猪蹄煮好以后马上用冰水浸泡，，然后清水反复咧...

酱猪蹄的做法：用料蹄髈适量、葱适量、陈皮适量、盐适量、姜片适量、蒜适量、大料适量、茴香适量、香叶适量、料酒适量、糖适量、鸡精（可不放）适量做法1、蹄髈处理干净细毛，焯水去血沫，肉汤留一碗备用2、焯好的...

水晶猪蹄的做法：用料猪蹄4个、花椒25克、草果2个、八角2个、盐.味精.姜.葱.适量做法1、猪蹄4个。2、把猪蹄剁成块。3、放到水里烧开,焯一下,把脏东西焯出来。4、洗净焯好的猪蹄。5、把花椒.草果....

红烧猪蹄的做法：用料猪蹄两个斩块、干辣椒4个、肉蔻适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、姜片适量、冰糖十颗左右、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量做法1、猪蹄洗净焯水，控干水分备用。2、锅里...

冰糖猪蹄的做法：用料猪蹄一只、葱1根、姜片3片、八角1枚、花椒一小把、油适量、盐适量、料酒1瓶盖、生抽2勺、老抽1勺、冰糖4粒做法1、准备材料。2、葱白切段，姜切片。3、将猪蹄和葱段冷水下锅，烧沸。4...

腐乳猪蹄的做法：用料猪蹄2个、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、红腐乳3块、腐乳汁3勺做法1、猪蹄清洗干净后冷水下锅焯一下，焯的时候加生姜和料酒。2...

黄豆花生猪蹄煲的做法：用料猪蹄2个、黄豆100克、花生100克、红枣2个、陈皮适量、葱适量、姜适量、盐适量做法1、先把猪蹄洗净。2、黄豆、花生洗净，用水浸泡8小时，红枣、姜片、陈皮。3、把猪蹄切成小块...

酱焖猪蹄的做法：用料猪蹄适量、豆瓣酱适量、青椒适量、料酒适量、姜片适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、蒜瓣适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量做法1、准备材料。2、猪蹄入沸水煮尽血水后...

南乳猪蹄的做法：用料猪蹄两个、葱姜、大料2个、桂皮一小块、香叶两个、陈皮一小撮、米酒一勺、南乳汁一勺半、冰糖适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量做法1、准备猪蹄两个，调料：葱姜，大料2个，桂皮一小块，香叶...