冰鲜小黄鱼500、姜蒜适量、黄酒适量、食盐适量
1、一:食材准备 冰鲜小黄鱼--500克左右
2、二:做法与过程 1,热锅冷油加热
3、2,锅中加盐
4、3,晃动锅底,让盐均匀且受热
5、4,下小黄鱼
6、5,两面煎黄
7、6,另起油锅
8、7,加白糖
9、8,炒糖色
10、9,煎过的小黄鱼均匀上色
11、10,加入料酒,姜蒜,水焖烧
12、11,起锅之前加食盐调味