鸡腿适量、白糖适量、酱油适量、生姜适量、辣椒适量、八角适量、香叶适量、盐适量、油适量
1、鸡腿、腌肉料备用。
2、白糖、酱油、生姜、辣椒、八角、香叶备用。
3、鸡腿洗净,在反面用刀划几刀口子(方便入味)。
4、用刷子刷上腌肉料。
5、放冰箱内过夜。
6、油锅烧热,下入腌好的鸡腿。
7、煎到微黄。
8、加入适量的水,放入白糖,酱油等材料。
9、大火烧开,然后转小火慢炖。
10、鸡肉熟并入味后,转大火收汁即可。