用料
潮汕肉丸、紫菜、鸡蛋、姜片、蒜蓉、鸡粉、油、盐、葱花
做法
1、煲中加入适量清水,肉丸解冻后连同姜片,蒜蓉一起放入煲中煮开;
2、水开后转中小火再煮5分钟,肉丸熟透后下紫菜;
3、紫菜变软即可加入适量鸡粉;适量盐调味;
4、鸡蛋加入少许油和盐,葱花事先打散;
5、汤调好味后即可淋入鸡蛋液,关火虚焖几秒即可!
潮汕肉丸、紫菜、鸡蛋、姜片、蒜蓉、鸡粉、油、盐、葱花
1、煲中加入适量清水,肉丸解冻后连同姜片,蒜蓉一起放入煲中煮开;
2、水开后转中小火再煮5分钟,肉丸熟透后下紫菜;
3、紫菜变软即可加入适量鸡粉;适量盐调味;
4、鸡蛋加入少许油和盐,葱花事先打散;
5、汤调好味后即可淋入鸡蛋液,关火虚焖几秒即可!