鲜牛奶、家养鸭蛋、肉松、海苔、葱花、盐
1、所需食材。
2、将牛奶倒入面粉碗中。
3、拌成糊糊,再加入蛋跟盐拌一下。
4、最后加入葱花。
5、开火平底锅刷上橄榄油,转小火,倒入适量面糊,转动一下锅,使面糊成圆形。
6、面糊凝固时,关火,待温后,撒上肉松。
7、上面再铺上海苔,刚摊好的鸡蛋饼有点烫的,不适宜马上放海苔的,海苔得萎缩的。
8、卷起来。
9、切一下即可。