主食菜谱_主食做法大全 - 饭大哥菜谱大全

主食 [2864]

自制蓝莓果酱的做法：用料蓝莓230g、白砂糖30g、柠檬半只做法1、准备食材。蓝莓用面粉洗净，用纸巾擦干。2、将糖倒入蓝莓中。3、用勺子将蓝莓碾碎，使蓝莓和糖充分混合，静置两个小时。4、将静置后的蓝莓...

【私家】突破鲜芋仙（含仙草、芋圆、红豆汤、豆沙汤圆的详细做法）的做法：用料仙草做法：、凉开水150ml、沸水1.1L、黑凉粉50g、黄色芋圆做法：、南瓜250g、木薯粉250g（南瓜：粉1：1）、紫色...

自制泡椒的做法：用料辣椒、食盐一包、花椒一把、冷开水适量、酒少许做法1、小辣椒前一天晚上洗净，放阳台晾干2、泡菜坛子洗净3、倒入一包盐4、撒少许花椒5、倒入冷开水6、把晾干的辣椒（或者其他食材——豇豆...

自制零食，苹果干的做法：用料蘋果稍微乾扁的皺皺的，無妨。做法1、將蘋果洗淨，削皮、去核。橫切成0.5釐米厚度的薄片。2、烤箱溫度100度，將蘋果片平鋪在盤上，60分鐘烘烤即可。（用的是海氏烤箱，有熱風...

自制煎饼果子的做法：用料绿豆面100克、白面50克、鸡蛋3个、葱花、黑芝麻、大酱、豆腐乳、辣酱、油条做法1、先准备面糊:绿豆面白面3:2或2:1我都试过均可。面:水比例为1：2，一定调到稀溜溜的，摊饼...

自制苹果酱的做法：用料苹果500克、冰糖110克、柠檬汁18克、水350克做法1、将苹果洗干净去皮，切成小丁状。2、将苹果丁、水、冰糖、柠檬汁，一起倒入不粘锅里。3、煮开后，再开小火煮。4、煮到稍微粘...

自制广东河粉的做法：用料粘米粉..150g盐2--3g、勾芡淀粉类15g水300ml、植物油2--3G、植物油（打模用）做法1、将除打模用油以外的材料混合搅成无颗粒状浆..想要口感更细滑些可过滤下粉浆...

奶黄馅的做法：用料鸡蛋100克、细砂糖80克、牛奶60克、淡奶油40克、黄油30克、面粉25克、澄粉(小麦淀粉）25克、奶粉(全脂奶粉更合适)20克做法1、鸡蛋加入细砂糖用手动打蛋器打均匀。2、打匀后...

自制栗子泥的做法：用料栗子500克、黄油50克、白砂糖100克做法1、栗子用清水洗净，放在锅中煮开5分钟关火2、包好的栗子仁放在小锅中，加入清水，清水没过栗子为宜，煮大约30分钟左右3、煮好后的栗子晾...

自制薯片的做法：用料土豆2个、盐、五香粉适量、辣椒粉适量做法1、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低3、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的...

异乡の自制重庆火锅解乡愁的做法：用料火锅底料1包、葱5根、姜2个、蒜6瓣、花椒两大把、干辣椒一把、食用油适量、盐鸡精等调味品适量做法1、准备工作。葱姜蒜洗净准备好火锅底料等材料2、姜切块，葱切段，蒜...

自制彩虹蔬菜面条蝴蝶花朵面片的做法：用料菠菜400G左右、紫甘蓝400G、胡萝卜400G、中筋面粉1500G、水每400G蔬菜搅拌约加140G做法1、菠菜洗干净用开水淖下~捞起备用，胡萝卜紫甘蓝洗净切...

家庭自制豆腐的做法：用料干黄豆500g、纯净水2500g~3000g、卤水少量做法1、干黄豆用凉水泡发8小时以上2、泡好的黄豆沥干水，加入2500g~3000g的纯净水，用原汁机打磨成豆浆。（打好的豆...

在家自制满记甜品--芒果椰汁黑糯米的做法：用料黑米一大杯、芒果1个、水、椰浆1盒、糖2勺做法1、黑米洗净后，加水浸泡3小时左右；芒果洗净去核切小块；2、将泡好的黑米放入电饭锅蒸熟，泡米水也倒入不要浪费...

韩国炸鸡（含自制AngrySauce的做法）的做法：用料小鸡翅（翅根翅中均可）20只、食用油（烤鸡用）适量、黑胡椒适量、盐少许、姜末2茶匙、蒜末1茶匙、韩国辣椒粉2汤匙、韩国辣酱1/3两杯、芝麻油1汤...

姜枣膏的做法：用料生姜1000克、枣500克、红糖500克做法1、生姜清洗后切成小块2、红枣去掉内核3、将生姜榨成汁，用生姜汁，（姜渣不用）4、红枣不容易磨碎，加入生姜汁就方便许多了，用料理机磨碎5、...

自制绿豆牙的做法：用料绿豆（把底板平铺就行）、清水做法1、去除烂豆，用清水淘洗干净2、把豆子平铺在盆里，第一天可以多浇点水，漫过豆子就行，用盖子盖好3、只要以后每天记着浇水，豆牙长到冒出锅就行，太长就...

糖渍樱桃（自制罐头）的做法：用料樱桃500克、细砂糖120克、水300克做法1、将樱桃洗净（樱桃必须新鲜，如果有干瘪、烂的樱桃要挑出）,放入盐水中浸泡30分钟左右。2、樱桃去蒂（(用的时候再去蒂，不然...

自制柚子蜜的做法：用料柚子一个（去皮果肉约1kg）、冰糖400g、蜂蜜150g做法1、先用盐杀杀柚子皮，帮助去除涩味和浮灰等2、然后把洗白白的柚子君，擦擦干净3、用刀的根部在柚子皮上按照经线的方向划口...

【好这口儿】5元钱在家自制黄金大鸡排的做法：用料鸡胸肉1块、食用油适量、盐、黑胡椒、料酒适量、姜片、葱段适量、鸡蛋1个、面粉50g左右、面包糠80g左右做法1、鸡胸肉横剖成蝴蝶状的肉片，并用刀背捶打；...