用料

苋菜一把、牛肉丝200克、鲜贝露15ml

做法

1、新鲜的苋菜，如花一样，洗净

2、为了叶片完整，用剪子先去叶，再把杆子剪成段

3、倒入鲜贝露，放入蒸锅，上电磁炉

4、5分钟后，菜叶塌下去一点，开盖

5、卤熟的牛肉，撕扯成细丝，放在菜叶上，再蒸5分钟

6、出锅拌匀即可，熟牛肉也调味，鲜贝露挺鲜咸，不用加盐了