毛豆、香豆腐干、红辣椒、姜丝、生抽、盐、油
1、豆腐干和红辣椒切成丁
2、锅中烧开水,放入毛豆焯烫
3、锅中入油,大火烧至油达5成热,放入姜丝爆香,下入豆腐干翻炒
4、放入毛豆,加入生抽翻炒,再放入红辣椒翻炒
5、加入盐,翻炒均匀即可出锅