粉条150g、菠菜100g、红椒1个、盐味精红油适量、醋生抽香油适量
1、粉条用温水发开，切成3寸左右的段。
2、菠菜洗净，在沸水中焯一下。
3、焯好的菠菜用冷水冲凉，挤干水分。
4、粉条和菠菜放在一起，加盐、味精、红油、醋、生抽、香油拌均匀盛盘。
5、小红椒洗净，切成环状，撒在上面即可。
