青菜适量、豆腐皮适量、熟花生米适量、盐适量、香油适量、醋适量、生抽适量、糖适量、红油适量、辣椒酱适量
1、豆腐皮,小青菜备用。
2、豆腐皮洗净卷起,切丝。
3、切好丝的豆腐皮拔散。
4、焯水备用,焯水时间不宜过长。
5、沥干水,加入糖,盐,香油,红油,醋,生抽,辣椒酱。
6、搅拌均匀。
7、青菜洗净,焯水,锅内加入适量的盐和几滴油。
8、焯好水的青菜摆盘。
9、摆上搅拌均匀的豆腐丝。
10、花朵中间放上一颗熟花生米装饰。