胡萝卜片200克、洋葱丝适量、低筋面粉适量、鸡汤适量、面包丁适量、盐适量、白胡椒粉适量、淡奶油适量、鲜奶油适量
1、锅中放入橄榄油。
2、倒入胡萝卜片、洋葱丝小火炒香。
3、倒入鸡汤煮熟。
4、将汤晾凉后倒入搅拌机打碎。
5、锅中放入淡奶油。
6、面包土司去四边切成小丁放入锅中炸至焦脆,捞出控油备用。
7、低筋面粉淡奶油倒入锅中小火炒香(用铲子尽量弄碎,以免汤里出疙瘩)。
8、倒入搅碎的汤,煮至粘稠状。
9、加入盐、白胡椒粉、面包丁,鲜奶油点缀即可食用。