鲜贝150克、葱段适量、姜丝适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量
1、准备的材料。鲜贝洗净沥水,菠菜洗净,胡萝卜去皮切丝。
2、鲜贝拌入淀粉。
3、菠菜放入开水锅中炒一下捞出装入盘中。
4、菠菜铺子下面,鲜贝放入上面。
5、上面在放入胡萝卜丝和姜丝。
6、碗中放入胡椒粉、盐和料酒做成碗汁。
7、碗汁倒入盘中上锅蒸5分钟关火。
8、上桌即可。