芦蒿适量、精肉适量、生粉适量、鸡精适量、盐适量、料酒适量
1、食材准备。
2、芦蒿去叶、去老段,洗净切段,精肉洗净切丝。
3、在肉丝内放入盐、料酒和生粉,搅匀待用。
4、锅热油,放入肉丝滑撒,快速煸炒,捞出待用。
5、锅热油,放入芦蒿,翻炒后。
6、接着放入盐。
7、继续煸炒几下,放入肉丝。
8、煸炒至熟,撒入鸡精,翻炒装盘。