丝瓜2个、蒜1头、枸杞5克、葱10克、姜5克、辣椒3个、花生油30毫升、盐5克、味精2克、香油5毫升
1、先把丝瓜刮去外皮。
2、切成滚刀块。
3、将蒜拍碎。
4、锅里放油,放入葱、姜、蒜、辣椒煸出香味。
5、放入丝瓜,翻炒至变色变软。
6、放入盐、味精、香油翻炒几下即可。
7、盛入盘中,撒上枸杞装饰即可。