用料
猪肋排半扇、花生50克、白芝麻15克、水150克、腌料100克、料酒30克、烤肉酱50克、姜20克、大蒜30克
做法
1、将猪肋排清洗干净,滤干水分备用。
2、将猪肋排清洗干净,滤干水分备用。
3、将大蒜和熟花生切成末。
4、将腌好的排骨取出,将蒜蓉和花生倒入腌汁中,烤盘铺锡纸,将排骨反面朝上,将腌汁中的蒜蓉和花生取一半出来均匀的抹在排骨表面,烤箱预热,200度,中层,上下火,烤30分钟。
5、0分钟后,将排骨取出,翻面,将正面的表面同样抹上蒜蓉和花生,撒上熟芝麻,再送进烤箱,200度中层上下火30分钟。