空心菜梗 300g300g、大蒜籽20g、青红辣椒20g、米酒酿20g
1、准备好所有的材料。
2、将空心菜梗去掉老的,将嫩的折成一寸左右的小段,每断都用指甲撕开。
3、将大蒜籽切碎(不要切的太小)、青红辣椒切段。
4、锅内烧热油。
5、下大蒜籽爆香。
6、下空心菜梗翻炒。
7、下青红辣椒翻炒。
8、最后加入米酒酿翻炒,加入适量的食盐即可出锅。