用料
娃娃菜依人口及食量而定、虾仁多少自己斟酌吧、小胡萝卜丁适量、小辣椒丁适量、高汤适量、鸡精 盐 淀粉适量
做法
1、把娃娃菜一切四瓣 洗净备用。
2、高汤里(我用的鸡汤)放入娃娃菜煮开。(没有高汤的也可以用鸡精兑水熬制)熟后沥干装盘。
3、用少量高汤熬煮虾仁,小胡萝卜丁及辣椒丁,依次放入的顺序是→胡萝卜→虾仁→辣椒(煮到胡萝卜熟了,其他两样肯定也熟了)
4、撒点盐,少许鸡精(喜欢甜口的可以加点糖)放入少许水淀粉勾芡
5、把它们盛出并码放在娃娃菜中间,其余汤汁浇在整盘菜上。切记汤汁粘稠度适中,量适中。
6、完成!*_* ^_^