丝瓜2根、鸡蛋2只、黑木耳少许、生姜丝少许
1、丝瓜去皮洗净,滚刀切待用。
2、鸡蛋搅碎,待用。
3、将丝瓜和生姜丝一起下油锅翻炒,加入开水,煮5分钟后再加黑木耳,大火改小火再煮10分钟。出锅前放盐,Ok^_^……