用料
鲜面条、红萝卜适量、海藻芽适量、鸡蛋适量、青菜适量、麻油适量、芝麻酱适量、盐适量、白糖适量、酱油醋适量、胡椒粉适量、鸡精葱适量、淀粉适量
做法
1、材料: 鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。
2、青菜一把。
3、将葱切碎。
4、将红萝卜切丝。
5、鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。
6、饼铛刷油遇热将蛋液倒入。
7、摊成蛋皮后切丝备用。
8、锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。
9、再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。
10、再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。
11、小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。
12、将汁倒入面碗里即可。