用料
青菜1棵、米饭1小碗、胡萝卜1/3根、洋葱1/4个、肉末50克、鸡蛋1个、紫菜2-3片
做法
1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用,将鸡蛋打成蛋液
2、将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒
3、然后倒入肉末,翻炒,撒点料酒,继续翻炒
4、加入胡萝卜翻炒
5、加入米饭翻炒
6、加入鸡蛋翻炒
7、最后加入切碎的青菜末翻炒
8、最后撒点盐,炒匀出锅
9、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜
10、在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭
11、然后卷起来,收口朝下放
12、切段即可食用