空心菜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量
1、空心菜摘好, 洗净,蒜拍扁碎。
2、烧开一锅水,下空心菜,待再次烧开,灼透熟即可,即短生即可。
3、用盘乘出,待稍凉。
4、带好手套,用手握住空心菜挤出水份,把水倒掉。呵呵,手没空了,所以没拍。
5、加入蒜,适量的酱油,盐,拌匀即可。
6、装盘即可,来一口,够爽品的哦,脆脆滴。如果你喜欢辣的,也可以加适量的小米椒。