牡蛎300克、豆腐200克、青蒜100克、芹菜100克、葱100克、白菜100克、水发香菇2朵、水淀粉适量、盐适量
1、材料:蚝仔、豆腐、青蒜、芹菜、葱等等。
2、蚝仔洗净控干待用,配菜切成段待用。
3、起油锅,依次加入芹菜、青蒜、白菜、香菇煸香。
4、加适量的水烧开,然后将豆腐切小块入锅。
5、水开后再加入蚝仔
6、加入蚝仔后,加盐调味,待水开后马上加水淀粉勾芡。
7、下点葱花,将蚝仔豆腐羹勾成浓芡就行了
8、好喝的蚵豆腐蛎。