麦菜一颗、罐头豆豉鲮鱼适量、花生油适量、蒜头适量
1、简单的材料
2、麦菜预先洗净用盐水泡半小时去农药,蒜剁碎,罐头鱼打开倒出装碗。
3、热锅放油烧热,蒜爆香。
4、把豆豉鲮鱼放入炒一会,加少许水煮三五分钟,虽然鱼是可以直接吃的额,但是光炒就偏硬,口感不怎么好。
5、水分煮了七八成干放入麦菜一起炒两三分钟就可以了。