丝瓜、皮蛋1个、咸鸭蛋黄1个、大蒜少许、火腿肠1根
1、准备好萌萌的材料君~~大蒜拍蒜末,火腿肠切丁
2、皮蛋和咸鸭蛋分别煮熟了!!!我是NC咩..麻麻买的生咸鸭蛋..
3、皮蛋切大块,咸鸭蛋取蛋黄碾碎
4、丝瓜切滚刀
5、锅里少许油爆香大蒜末,然后倒入咸鸭蛋黄翻炒下
6、倒入一大碗水
7、大火煮
8、煮开了之后倒入丝瓜
9、然后倒入火腿丁,加盐煮一阵子,让丝瓜入味。
10、倒入皮蛋丁煮一下下就OK啦,皮蛋煮久了会碎掉啦。