我来告诉你如何炖一道美味的红烧鱼吧!首先,我们要准备好一条鱼,处理干净后在鱼身两面等距离划上五、六刀,然后涂上盐和料酒腌制半小时以上。接下来,我们要烧热一些油,炸鱼至微黄色后捞出备用。
锅中留一点余油,将姜片、蒜片、葱段放入,小火炒出香味。然后加入鸡肉片、笋片和蘑菇片,用中火炒半分钟。接着,倒入一些汤或水,加入酱油和盐,放入炸好的鱼,煮约三分钟。翻面后再烧三分钟。炖好后,将鱼捞起装在盘子里备用。
我来告诉你如何炖一道美味的红烧鱼吧!首先,我们要准备好一条鱼,处理干净后在鱼身两面等距离划上五、六刀,然后涂上盐和料酒腌制半小时以上。接下来,我们要烧热一些油,炸鱼至微黄色后捞出备用。
锅中留一点余油,将姜片、蒜片、葱段放入,小火炒出香味。然后加入鸡肉片、笋片和蘑菇片,用中火炒半分钟。接着,倒入一些汤或水,加入酱油和盐,放入炸好的鱼,煮约三分钟。翻面后再烧三分钟。炖好后,将鱼捞起装在盘子里备用。