用料
韭菜1小把、鸡蛋2-3个、面粉1-2勺、盐适量、胡椒少许
做法
1、韭菜摘好洗净,切小段。
2、鸡蛋打好,放入约二分之一体积的面粉,(可以慢慢加)拌匀。
3、拌入韭菜,盐和胡椒。
4、平底锅热油,5-6分热时加入混合液,转至中火。
5、一直用炒菜铲翘起最边上,不要黏上。
6、待定型变色后,翻面,煎好就可以出国了。
韭菜1小把、鸡蛋2-3个、面粉1-2勺、盐适量、胡椒少许
1、韭菜摘好洗净,切小段。
2、鸡蛋打好,放入约二分之一体积的面粉,(可以慢慢加)拌匀。
3、拌入韭菜,盐和胡椒。
4、平底锅热油,5-6分热时加入混合液,转至中火。
5、一直用炒菜铲翘起最边上,不要黏上。
6、待定型变色后,翻面,煎好就可以出国了。