用料
黄花菜20克、草菇30克、新鲜猪肉50克、芹菜适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、盐适量、食用油适量
做法
1、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排
2、备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜
3、把准备好的食材切好
4、肉丝加生粉、盐、酱油腌好
5、先把锅烧热加油
6、加油先把瘦肉倒入锅中
7、把肉稍稍翻炒起锅
8、肉起锅后再加点油烧热
9、将蒜爆香
10、加入切段的芹菜
11、接着再把辣椒倒入锅内
12、芹菜辣椒先下锅
13、先把辣椒芹菜炒2、3分钟再倒入草菇
14、大火翻炒2、3分钟左右
15、再把黄花菜倒入锅内
16、迅速翻炒
17、再把早已炒好的肉丝加入锅内
18、再加一点水
19、盖上锅盖煮2、3分钟左右
20、揭盖加入姜丝
