虾适量、圣女果适量、腰果适量、马蹄适量、西兰花适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量
1、将各式材料洗净,马蹄切小块;圣女果对半切。
2、虾去壳取虾仁用料酒腌制10分钟。
3、锅里水烧开后放少许油、盐将西兰花焯水后捞起摆在盘子周围。
4、炒锅放稍多油,将腰果小火炒至金黄后装起。
5、用余油炒至虾仁变色后装起。
6、放入马蹄、圣女果翻炒几下。
7、将腰果虾仁一起放入,放胡椒粉、盐调味炒匀装入盘中即可。